Enligt många drink-kännare är en av de godaste drinkarna i december en Saffran Sour. Här ett recept från ELLE Mat & Vin hur du enkelt gör den mysiga juldrinken hemma.
Du behöver följande ingredienser: 6 cl bourbon-whiskey, 4 cl pressad citronjuice, 3 cl saffransockerlag, 1 tsk äggvita, is och ev. några stänk angostura bitter
Saffranssockerlag: 1 dl strösocker, 1 dl vatten, 1 kuvert saffran
Och så blandar du drinken…
- Koka upp ingredienserna till saffranssockerlagen i en kastrull.
- Rör om och lyft av.
- Ställ kallt och låt den kylas ner helt.
- Mät upp alla ingredienser till drinken utom isen i en shaker.
- Skaka kraftigt, tillsätt isen och skaka igen.
- Sila upp i vackra glas och dekorera med några stänk angostura bitter.
- För att få små hjärtan drar du en tandpetare genom varje stänk.
- För en alkoholfri variant:
- Byt ut whiskeyn mot destillerad alkoholfri spritdryck, t ex Seedlip.
Vad ska du skåla i på Nyår? Champagnetips inför Nyår
Inför juletider: Stockholms Bränneri lanserar ny Gin & Tonic-glögg
Dom Pérignon i exklusivt designsamarbete med Lenny Kravitz
Källa. ellematovin.se